Coelho, R. R. (2019) “Avaliação das condições higiênico-sanitárias em cozinhas de quartéis do Exército Brasileiro na guarnição de Salvador-Bahia”, RICAM Revista Interdisciplinar de Ciências Aplicadas à Atividade Militar, 1(1), p. 89–99. Disponível em: https://ebrevistas.eb.mil.br/RICAM/article/view/2754 (Acesso em: 12 fevereiro 2026).