O uso de placas UFC em técnicas de contagem de microrganismos

Resumo

A biotecnologia é uma área de crescente importância no contexto atual, que tem despertado cada vez mais interesse e curiosidade. Dada sua relevância e o fato de que sua prática exige o conhecimento e adaptação relacionados ao ambiente de laboratório, o trabalho teve como finalidade habituar os alunos, introduzindo-os à conduta adequada, aos materiais e métodos comuns a áreas da ciência, de maneira geral, e às técnicas básicas em laboratório de biotecnologia. Este projeto teve foco maior em desenvolver, validar e praticar uma técnica específica: a contagem de unidades formadoras de colônias (UFC). O método consiste na contagem de células viáveis a partir da diluição e plaqueamento de uma amostra de microrganismo, que, após incubação, cresce e dá origem a colônias isoladas. Essas colônias, contadas, permitem determinar a densidade de microrganismos que havia na amostra original. Tal prática é de grande importância para a biotecnologia como um todo, pois, a partir dela, é possível averiguar a quantidade de células da amostra, o que é crucial para diversos ramos da indústria e da medicina. Durante a realização do projeto, foram realizadas atividades de introdução à biotecnologia, mas, devido ao curto prazo estipulado para a sua realização, não foi possível concluí-lo integralmente, de modo que não foram obtidos os resultados dessa prática. Como alternativa, portanto, optou-se por realizar o levantamento e revisão de resultados de pesquisas constadas em outros trabalhos científicos.