O impacto cultural na alimentação dos soldados da FEB e a logística de suprimento na Itália (1944-1945)

Resumen

Este artigo visa apresentar uma análise sobre a logística de suprimento e o impacto causado pela mudança dos hábitos alimentares de militares brasileiros, oriundos da cidade do Rio de Janeiro, então capital federal, que foram combater na Itália, durante a Segunda Grande Guerra Mundial, no período compreendido entre 1944 e 1945.